Glossite : terme générique désignant toutes les réactions inflammatoires de la langue, que leur origine soit médicamenteuse, infectieuse (bactérienne, à Candida albicans...), par déficit en vitamine B12, de la syphilis secondaire... Papilles linguales : petites saillies parsemant la surface de la langue. Lorsque la langue est dépapillée, par plaques ou dans sa totalité, elle prend un aspect lisse et rouge, vernissée.