Le cuivre est toxique pour les globules rouges dont il entraîne la destruction. L'intoxication au cuivre peut survenir chez des sujets sous dialyse (eau de dialyse), lors d'ingestions massives de cuivre ou encore dans les expositions professionnelles aux vapeurs de cuivre... Plus ou moins associées selon l'importance et la chronicité de l'intoxication, les manifestations cliniques sont : une anémie par hémolyse avec ictère , -> des troubles digestifs (douleurs, vomissements, diarrhée), des douleurs musculaires, une hépatite , des saignements digestifs...