L'oeil sec se manifeste par une irritation conjonctivale, des sensations de brûlures oculaires et de sable dans l'oeil... Il peut être isolé, témoin d'une irritation conjonctivale ou rentrer dans le cadre du syndrome de Gougerot-Sjögren, d'une sclérodermie, mais aussi être secondaire à des prises médicamenteuses...